Aromatik bitkiler cenneti Anadolu, engin toprakları üzerinde dünyanın hemen her yerinde kullanılan birçok değerli bitkiye ev sahipliği yapıyor. Bunlardan biri de mavi, mor ve beyazımsı çiçekleriyle pek çok çeşide ayrılan hindiba otu…

Kırsal alanlarda ve yol kenarlarında sıkça rastlanan bu bitkinin, içerdiği yararlı bileşenlerden dolayı dünyada farklı alanlara yönelik tarımı da yaygın şekilde yapılıyor. Hindiba otu çeşitleri, kök ve gövdesinden çiçeklerine kadar tüm kısımlarıyla hem lezzet hem de fayda sunuyor. Hatta ve hatta dünyanın en seçici canlıları olan arıların da nektar toplamak için sıkça tercih ettiği bitkiler arasında yer alıyor. Peki, bu çok değerli bitki çeşidini şimdi daha yakından tanımaya ne dersiniz?

Bilmeyen Yoktur Sanırım Dimi?

Hindiba otu, bir diğer adı “bileşikgiller” olan “papatyagiller” familyasına ait tek yıllık bir bitki çeşidini oluşturuyor. Anavatanı Mısır ve Endonezya olduğu düşünülen bu bitki türünün, yaklaşık 500 yıldır dünya genelinde farklı amaçlar için özel olarak yetiştirildiği biliniyor.

Hindiba Kahve Ne İşe Yarar?

Hindiba yani radika otu;

• Yemeklerde sebze olarak
• Çay şeklinde
• Harici uygulama maksadıyla tonik yapımında
• İlaç ve takviye edici gıdalarda ise ham madde kullanılmaktadır.
• Hindiba otunun faydaları göz önünde bulundurularak kahve olarak da Farmasi de satışa açılmıştır.

Hindiba otunun zengin bir nektar kaynağı olarak arıcılıkta da önemli bir yer tuttuğundan bahsetmeden geçmek olmaz!

Hindiba nedir? Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Hindibanın en büyük özelliğinden biriside, öğütülüp kavrulduktan sonra tıpkı orijinal kahve gibi kavruk bir lezzete sahip olan hindiba kökü, yüksek besin değeri ve uyarıcı bileşenleriyle dinç hissetmeye faydalı oluyor. Bu sebeple günümüzde, kafeinsiz kahve yapımında doğrudan ham madde olarak kullanılıyor. Ayrıca bitki, klasik kahvelerde yardımcı malzeme olarak da tercih edilebiliyor.

Hindibanın Faydaları Nelerdir?

• Güçlü bir antioksidandır.
• Antioksidan özelliğinden dolayı bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
• Karaciğer ve safra kesesinin sağlıkla çalışmasına faydalıdır.
• Sindirim sisteminin de sağlıkla çalışmasına destek olan hindiba, bu sayede hazmı kolaylaştırıyor ve iştah açıcı bir etki gösteriyor.
• Antioksidan özellikleriyle kanın temizlenmesinde faydalıdır.
• Antioksidan etkisiyle de kan dolaşımının hızlanmasında etkilidir.
• Kendimizi daha enerjik hissetmemize destek oluyor.

Hindiba nedir? Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

• Kanın toksik maddelerden temizlenmesine destek olur. Bu özelliği sayesinde kalp ve damar sağlığını da olumlu yönde etkiliyor.
• Hindiba özellikle damar tıkanıklığı, damar sertliği ve kolesterol gibi birçok sorun karşısında vücudun yanında yer alıyor.
• Hindiba bitkisinin idrar söktürücü bir özelliği vardır.
• Cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkileri bulunmaktadır. Özellikle kaşıntılı cilt rahatsızlıklarının daha kısa sürede geçmesine faydalı oluyor.

Hindiba nedir? Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

• Antioksidan özelliği sayesinde cildin de zararlı maddelerden arınmasını sağlıyor.
• Bu da uzun vadede yaşlanma karşıtı bir etki oluşturmasına destek oluyor.
• Bağırsakların sağlıkla çalışmasına destek olan hindiba, özellikle kabızlık problemi yaşayanlara öneriliyor.
• Stres ve strese bağlı uykusuzluk sorununun çözümüne destek oluyor.
• Kemik sağlığını destekler.

• Özellikle kas ve kemik ağrıları söz konusu olduğunda doğal bir ağrı kesici gibi etkiler gösterdiği söyleniyor.
• Bu özelliği sayesinde romatizmal ağrıları da azaltıyor.
• Son olarak, hindiba bitkisinin saç köklerini kuvvetlendirir.
• Buna bağlı olarak düzenli olarak kullanıldığında saçların gürleşmesini sağladığı da biliniyor.

Hindiba nedir? Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Hindiba Nasıl Kullanılır?

Hindiba yukarıda da anlatıldığı gibi

• hem çiçekleri,
• hem kökleri,
• hep yaprakları
• hem de sapları değerlendirilebilen bir bitki. Taze taze aldığınız hindiba ile çok pratik bir şekilde yeşilliklerle dolu bir salata hazırlayabilirsiniz mesela.

Dilerseniz aktarlardan dört mevsim kolayca ulaşabilinir. Kurutulmuş yaprak, çiçek ve kökleriyle çayını da demleyebilir, afiyetle içebilirsiniz. Kurutulup öğütülmüş halini baharat olarak veya kahve yapımında da kullananlar olduğunu söylemeden geçmek olmaz.

Hindiba nedir? Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Son olarak hindiba çayını demledikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip duş yaparken saçlarınız ve cildiniz için de kullanabilir, ondan harici olarak da destek alabilirsiniz.